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📋 Certificado para Salud Pública · Servicio en periodo vacacional

🏫 Colegios y comedores

Limpieza de campanas para comedores escolares

Entorno altamente regulado con inspecciones de Salud Pública periódicas. El certificado de mantenimiento debe estar disponible en cualquier momento. Servicio programado en vacaciones para no interferir con el centro.

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Lo que exige la normativa en comedores escolares

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Legislación estricta

Los comedores escolares están sujetos a inspecciones autonómicas de Salud Pública. La falta de documentación de mantenimiento puede derivar en expediente sancionador al centro.

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Responsabilidad especial

El comedor escolar da servicio a menores. Las exigencias sanitarias son más estrictas que en un restaurante convencional.

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Planificación anticipada

El certificado debe estar vigente antes de que se realice la inspección, no después. Programar con antelación evita situaciones de urgencia.

Por qué confiar en el servicio

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Intervención técnica documentada

Cada servicio queda registrado con fotografías, descripción del trabajo realizado y certificado de limpieza.

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Certificado incluido

Conforme a UNE 100012. Válido para inspecciones de Salud Pública y control interno del centro educativo.

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Servicio en vacaciones

Planificamos el servicio en Semana Santa, verano o Navidad para no interferir con la actividad escolar.

Preguntas frecuentes

¿Qué normativa regula los comedores escolares en España?

Los comedores escolares están sujetos al Reglamento (CE) 852/2004 sobre higiene alimentaria, normativas autonómicas de comedores escolares y el control periódico de la autoridad sanitaria correspondiente. El mantenimiento de la extracción forma parte de las obligaciones higiénicas del centro.

¿Con qué frecuencia se debe limpiar la campana de un comedor escolar?

Como mínimo una vez al año, aunque los centros con alta actividad (cocina propia vs. catering) pueden necesitar dos intervenciones. Lo determinamos tras evaluar el estado en la primera visita.

¿Podéis trabajar durante el periodo de vacaciones?

Es el momento ideal. Coordinamos el servicio para Semana Santa, verano o Navidad, cuando el comedor está inactivo y no hay alumnos en el centro.

¿El certificado es válido para la inspección sanitaria autonómica?

Sí. El certificado de limpieza conforme a UNE 100012 es el documento estándar que solicitan los técnicos de Salud Pública en las inspecciones de comedores escolares.

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Planificamos el servicio en el periodo que mejor se adapte al calendario escolar.

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